今日、8月27日 朝イノシシが獲れました。そして、また、鹿もまた獲れました。
イノシシは、捕獲場所の餌が良かったのでしょうか、とても太っていました。
鹿は、今の時期、とても脂がのっていて、まるまるしています。
残暑が厳しく、この暑さを、アッサリしたタンパク質のイノシシ肉や鹿肉を食べて
暑さに負けずに、乗り切って欲しいな
国東半島ジビエ「山香アグリ」のブログ
2016年8月27日土曜日
2016年8月22日月曜日
夏は鹿肉の旬
28年8月22日
早朝、家の近くで鹿が獲れました。
そして、また9時過ぎ頃鹿が2匹とれました。
今、頑張って捌いて処理をしています。
夏バテ予防に鉄分の多い鹿肉を食べて
”熱い夏を乗り切ってもらいたい”
早朝、家の近くで鹿が獲れました。
そして、また9時過ぎ頃鹿が2匹とれました。
今、頑張って捌いて処理をしています。
夏バテ予防に鉄分の多い鹿肉を食べて
”熱い夏を乗り切ってもらいたい”
2016年7月14日木曜日
2014年12月4日木曜日
2014年7月14日月曜日
2014年6月7日土曜日
2014年5月20日火曜日
チャイナキッチン笑福の鹿肉チャイナクレープ包み、始まりました
担当Iです。
昨日は久しぶりに山香アグリにお邪魔しました。
今年も、猪肉、鹿肉、ジビエ料理のさらなる普及に頑張ります。
別府市石垣東にある「チャイナキッチン笑福」さんで、山香アグリのシカ肉をつかった料理(鹿肉チャイナクレープ包み)が、コース料理の1メニューとして始まりました。
是非、ご賞味下さい!
チャイナキッチン笑福HP
↓↓↓
登録:
投稿 (Atom)